J’ajoute que j’adore la tête de veau. Mais comment s’en préparer pour moi toute seule ? Et les enfants de ma famille pour lesquels je prépare des repas lorsqu’ils sont la, n’aiment pas du tout cela !

La tête de veau doit se manger en convivialité avec des connaisseurs. Tiens, notre vieux Chirac aimait aussi la tête de veau...