A ceux qui font le Carême, je ne le fais pas entièrement car j’aime trop le vin et la cote a l’os  n’oubliez pas de cultiver le patriotisme en ce temps d’abstinence. Préférez les légumineuses françaises : la lentille verte du Puy, ou le caviar du pauvre comme on dit . Un produit simple bien de chez nous, adapté au carême. Vous trouverez dans la lentille verte du Puy toutes sortes de minéraux pour tenir le coup.

Présentée au Salon de l’agriculture, le succès de la lentille française ne se dément pas. Elle fait partie des classiques (avec son p´tit salé) et se vend dans tous les bons restos Français du monde entier . 

Jeûnons mais restons nationalistes !