La référence aux modes de consommation des générations précédentes est fréquemment avancée par les tenants d’une alimentation « saine » et « naturelle ».

Ces générations consommaient très peu de protéines d’origine animale, 

sans pour autant disposer d’une santé meilleure que celle que nous connaissons, 

nous, les populations contemporaines dont la surconsommation de protéines. animales, glucides, lipides) est cependant régulièrement dénoncée, 

cf rapports de l’ANSES,

l’impact écologique, la maltraitance animale, la destruction de la faune marine sont d’autres facteurs qui devraient affleurer aux contours notre conscience.

« Renoncer aux protéines animales », 

certainement !

du moins en grande partie.

 

Si vous avez l’opportunité de dialoguer avec le corps médical, hors consultation, vous découvrirez que la consommation de viande est à proscrire le soir, 

 seul repas carné hebdomadaire suffirait à couvrir nos besoins, 

qu’il serait judicieux d’éviter de consommer des produits de pêche + de 2 fois par semaine ,

pour ma part je prohibe tout étiquetage <Pacifique>-.

L’excès, justement, n’est pas dans le sens inverse,

 

de nouvelles tendances se développent, 

une alimentation vegan flexible par ex.,

laissant une place réduite aux aliments « prohibés » 

Que ces considérations ne vous privent pas de profiter de repas partagés durant ces dernières semaines de vacances estivales.