Rincevent Rincevent 2 janvier 2017 19:06

Si l’alcool qui monte est un problème, que dire alors des pesticides ? En 2013 Que Choisir avait analysé 92 vins et avait trouvé jusqu’à 14 molécules différentes dans certaines bouteilles. Le pompon revenait à un Graves blanc qui totalisait 1 682 µg de ces résidus, soit 3 364 fois plus élevé que la norme pour l’eau potable !

Depuis, n’entre plus dans ma cave que du bio et sans me ruiner. Pendant ces fêtes, nous avons dégusté des petites merveilles (Pacherenc, Madiran) à des prix très doux. Le secret c’est de trouver les bonnes filières, comme pour le reste (viande, légumes, etc).


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