Surya
12 août 2017 19:34
« Des modes surgissent, par exemple, celle des aliments sans gluten »
Vous oubliez juste un truc, Rosemar, c’est qu’à la base, les aliments sans gluten étaient réservés aux personnes allergiques au gluten. Impossible pour eux de manger des pâtes, du pain aussi je crois. Je crois que ça peut être très grave une allergie au gluten si on en absorbe par inadvertance, donc ces aliments spéciaux ont été créés pour répondre à une maladie, pas comme les aliments « végan » qui ne répondent qu’à un choix de vie.
J’ai fait la connaissance il y a longtemps d’une personne allergique au gluten et à l’époque, il n’y avait rien pour eux dans les supermarchés. Elle était obligée de se rendre dans un magasin spécialisé à Paris, le seul je crois, et ça coûtait une petite fortune. Je sais même pas comment les gens en province faisaient s’ils étaient allergiques au gluten.
C’est donc une très bonne chose que les aliments sans gluten soient maintenant en vente dans les supermarchés. Ca doit leur rendre la vie plus facile. Maintenant, si des gens bien portants ont envie de les utiliser aussi... Je ne sais pas si c’est si bénéfique que ça, mais si c’est ce qu’ils veulent pour eux-même, ça ne regarde qu’eux.
Je crois que votre article a plus pour but de dénoncer les additifs que le végétalisme lui-même, parce qu’en effet, comme il a été dit plus haut, chacun fait ce qu’il veut. Je suis donc d’accord avec votre article pour la partie additif etc, on ne les dénoncera jamais assez, moins pour la partie « vegan ».
J’espère seulement que les végétaliens se font suivre régulièrement pour détecter les carences, c’est à dire qu’ils ont un comportement responsable, et s’il y a des carences, j’espère qu’ils n’auront pas un comportement sectaire et accepteront de revoir leur politique alimentaire.
On peut tout à fait être végétalien sans être sectaire, mais si les gens ont des comportements sectaires, on ne peut malheureusement pas faire grand chose pour eux. Plus on essaye de leur faire prendre conscience de leur erreur, plus ils vous prennent pour des ennemis, plus ils croient que vous êtes contre eux alors que c’est justement tout le contraire, vous essayez de les aider, puis ils finissent par arrêter de vous fréquenter. C’est la solution de facilité pour eux, ça leur évite de réfléchir et de se remettre en question. Il faut que la remise en question vienne d’eux mêmes.
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