Commentaire de Joinneau-Choubrac
sur Mets de l'huile ? Surtout pas !


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Patience... Joinneau-Choubrac 16 juillet 2008 15:31

Afssa – Saisine n° 2008-SA-0125 et saisine 2008-SA-0124
saisine liée n° 2008-SA-0116

􏰀 "Il apparaîtrait souhaitable de préciser, dans la mesure du possible, l’existence éventuelle d’huiles
minérales de classe II et III dans les huiles minérales non identifiées comme des huiles de haute
viscosité (au plus 5%), compte tenu de la toxicité plus élevée de ces huiles (DJA de 0,01 mg/ kg pc
/j, JECFA 2002).
L’application d’une hypothèse maximaliste de présence de 5% d’huiles minérales de classe II et III
pourrait conduire à une exposition maximale chez l’enfant fort consommateur d’aliments contenant
ou pouvant contenir de l’huile de tournesol comprise entre 0,012 mg/kg pc/j (aliments inférieur à
10%) et 0,039 mg/kg pc/j (ensemble des denrées alimentaires). "


selon l’extrait du rapport de l’Afssa que j’ai reproduit ci dessus, il apparait que la DJA est dépassée pour les enfants fort consommateurs de 3 à 14 ans.
Dès lors la DJA est largement atteinte pour les enfants de moins de trois ans et à fortiori les femmes enceintes et leur foetus, à fortiori quand celui ci fait moins de 1 kg de poids corporel, c’est à dire dans les premiers mois de la grossesse.
Faites un tour sur http://scandaledusiecle.canalblog.com vous y trouverez les liens vers la doc officielle.


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