« Straed an amann »  : ce titre signifie en réalité « la route du beurre ». C’est une erreur de ma part due au fait que la chanson évoque la quête du beurre salé du breton hors des les limites de sa Bretagne. Il faut savoir que le beurre salé est une spécificité bretonne qui remonte à des siècles quand la Bretagne était exemptée d’impôt sur le sel (la gabelle) et en usait donc de façon immodérée alors que les autres régions, au contraire, l’économisaient.