Bonjour,

« Un Givry, à la fois fleuri et animal »... De la poésie.

Nos vins font partie de notre culture, tout autant que nos poètes, et ils sont en danger. Mais le fait qu’ils aient d’ardents défenseurs réchauffe le coeur.

Lucmentin, je ne savais pas que l’on pouvait refroidir un vin rouge (au réfrigérateur ?). J’en prends note pour l’été prochain.

Quoi qu’il en soit, comme j’aime le vin sans y connaître grand-chose, je fais confiance à l’appellation d’origine protégée, avec raison si j’en crois votre article, Gordon71, article bien documenté et enthousiaste dont la lecture m’a vivement intéressée.