Pour moi, la seule chose choquante là dedans, c’est ça :

«  « Quel que soit le produit, son mode de production ou de fabrication, le consommateur doit pouvoir acheter en toute confiance » peut-on lire sur le site du ministère de l’agriculture Alimentation.gouv.fr. Pour le futur de nos assiettes, c’est a priori mal engagé ...  »

L’état ne peut pas se substituer à la vigilance des consommateurs, et c’est l’illusion maintenue dans la durée que l’état ne permet qu’à des produits « consommables » d’être mis sur le marché qui permet à certains d’écouler des merdes à des personnes qui ont cessé de se poser des questions sur la qualité de ce qu’ils achètent, et ne regardent plus que le prix.