Commentaire de Fergus
sur Le foie gras, une spécialité qui donne la chair de poule ...
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Bonsoir, Alinea.
Les élevages de producteurs artisanaux de foie gras digne de ce nom n’élèvent pas leurs animaux en batterie mais en plein air. Cela fait toute la différence, à la fois sur le plan gustatif et sur celui du respect minimal de la condition animale.