(petite parenthèse, il me semblait avoir posté..veuillez m’excuser si ce commentaire paraît donc une seconde fois) Parmi les commentaires tout « en bouche » qui sont postés ici je vais venir m’immiscer et je ferais sans doute figure d’intrus pour dire que oui, il y a des casomorphines dans le lait, qu’il soit animal ou humain, et elles nous rendent accros : vous savez pourquoi ?.et bien parce que leurs propriétés ont une raison d’être, et pour faire simple, de servir à élargir et approfondir le lien entre l’enfant et la mère...et oui ! la nature ne fait rien sans raison ! donc quand on prend le lait du veau, c’est un drame pour la vache et son veau qu’on lui retire peut de temps après sa naissance. Après, de là à dire que c’est atlantiste (et je suis loin de l’être), là par contre ça fait sourire !...car les américains aiment les fromages français ! (de source personnelle)