Commentaire de popov
sur La tomate chinoise à toutes les sauces...
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Il n’y a pas que les concentrés de tomates qui viennent de Chine. La Chine produit par exemple plus de la moitié de l’acide citrique consommé mondialement. C’est avec ça qu’on donne un goût de citron à vos boissons sucrées.
La Chine est aussi un gros producteur de vitamine C synthétique. Une des méthodes de production a d’ailleurs été inventée en Chine dans les ’60. Donc si vous achetez des boissons enrichies de vitamine C...
Il va falloir vous y faire : parmi tous ces additifs dont on bourre les aliments industriels, une partie de plus en plus importante sera fabriquée en Chine. L’étiquette du produit indique la nature de ces additifs par des codes, mais à ma connaissance (et je peux me tromper), l’origine de l’additif n’est pas indiquée.