Il manque une info dans cet article : la généralisation du payement par carte. Avant, on laissait un pourboire en arrondissant au supérieur, un peu plus ou un peu moins, en fonction de la qualité du repas. Mais quand on paye par carte, ce n’est plus possible.
 
Et pourquoi on paye par carte ? Car c’est plus pratique pour le resto, ils n’ont plus à avoir de caisse, plus de monnaie .... et plus de pourboire.