Merci pour cet article très instructif.

L’alimentation joue un rôle primordial dans la santé. C’est pour cela que l’on doit préserver les cultures millénaires qui existent encore. Les occidentaux pourraient par exemple s’inspirer de la culture chinoise sur certains points. Par exemple après un accouchement, les Chinoises ont une alimentation très particulière à base de soupe d épinards et de ravioli favorisant la production de selles mous. Ainsi elles n’ont pas vraiment besoin de prendre du sorbitol 3 fois par jour pour la remise en marche du système digestif. Ce type d’alimentation très spécifique au moment de l’accouchement permet aussi d’avoir une production de lait particulièrement adapté pour bébé pour les femmes qui allaitent.

Malheureusement l’occidentalisation de l’alimentation en Chine apporte son lot de maladie : obésité, diabète... Espérons que la Chine culture plusieurs fois millénaires et les autres anciennes cultures existant encore sauront préserver leur spécificité pour que nous puissions en tirer des enseignements intéressants.