Bonjour Nabum, voilà encore un sujet qui ne risque pas de nous mettre sur le grill ou le désaccord. Le pain, c’est pour ainsi dire : TOUTE MA VIE. Il y aurait tant à dire et donner du grain à moudre au sujet que je ne m’étendrai pas au risque alors d’être encore taxée de celle qui étend sa culture comme de la confiture. Ma mère aurait pu être la pire des femmes, restera collé à ma mémoire ce moment magique de mon enfance. Ma Madeleine de Proust. De retour après une route de 2 kilomètres en vélo ou en voiture, la maîtresse des lieux de m’accueillir dans cette chaude atmosphère de la miche qui grillait entre deux grilles de fer sur le poële à charbon en forme de matrice. Les côtés s’ouvraient pour y maintenir au chaud, tartes et préparation culinaires diverses. une petite merveille qui s’offrait à l’enfant après la fatigue des exercices d’écriture. https://fr.clasf.com/q/cuisinière-ancienne/ je ne retrouve plus la mienne qui avait, vue de haut, la forme d’une serrure. Relire : Marie Bon Pain de Bernard Clavel. Poujadisme : un terme qui ne veut plus rien dire, il est rassis. Situer Classifier pour pouvoir recracher. Traditionnel eut probablement été préférable. Conservateur suppose le repli et la fermeture sur la nouveauté. Pour qui fréquente les bonnes boulangeries, les recettes aujourd’hui de s’enrichir d’ingrédients qui auraient rebutés nos ancêtre : tomate, herbes, olives, ... Bernard Clavel a toujours refusé de se situer politiquement, mais l’homme était fondamentalement bon. Clavel vient de Clou, dont la symbolique christique ne peut vous échapper. Jour de la dentelaire. qui connât cette plante sensée soigner les maux de dent. C’est bien en affrontant la robe croquante que l’humain se forge les dents pour atteindre le coeur ou l’amie. et pourtant, dans la bible, aimer la mie est toxique. Raison pour laquelle en période à Pessa’h, les juifs ne mangent que du pain azyme. Simplement pour rappeler qu’en toute chose, c’est l’ABUS qui est nocif. Mais il est d’autant plus aisé de se passer des bonnes choses, que vous les avez intégrées. C’est ainsi, qu’un ami très me permis de manger de l’authentique caviar, sans limitation. L’envie depuis lors m’en est passée. C’est le sens profond de l’écologie. Manger peu mais le meilleur. Vous ne resterez pas sur votre faim, quand vient le temps de l’austérité,.... Il reste la souvenirs.