Article véridique. Cependant, je pense qu’il faut distinguer la production de viande issue d’élevages « industriels » de celle qui provient de l’agriculture paysanne.

La prairie est un bon moyen de valoriser certaines terres agricoles et elle présente de nombreux avantages écologiques (surtout quand elle est bocagère). Pas de prairie sans élevage.

Il est vrai que nous devrions diminuer notre consommation de viande et nous en tenir à des viandes de qualité, produites dans de bonnes condition.

On peut faire la même remarque pour le poisson : bannir la pêche industrielle et préférer la pêche de petit bateau. Le poisson est certes plus cher, mais il est bien meilleur.