C’est gentil de défendre les coureurs, mais il faut le faire honnêtement. À propos des cétones, on ne sait rien des conséquences à long terme sur la santé des coureurs c’est pourquoi des médecins d’équipes, comme Jean-Jacques Menuet, de la formation Arkéa-Samsi, l’interdisent à leurs coureurs. « Peut-être que dans quelques années, on saura que c’est une merde », dit-il. "Ça pourrait perturber le fonctionnement du foie, qui ne fabrique des corps cétoniques que quand il est en privation de glucose. Mon discours médical est de dire qu’on n’y touche pas, il n’y a pas d’étude sérieuse". mais bon, s’il vous plait de jouer aux apprentis sorciers (d’autant que ce n’est pas vous qui faites le cobaye).