Commentaire de Captain Marlo
sur Gastronomie calendale : les cardons à l'anchois
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@Séraphin Lampion
La cuisine provençale et méditerranéenne utilisent très peu de viande et beaucoup de légumes, qu’il faut accompagner de longues préparations pour qu’ils aient du goût. C’est le fameux régime crétois.