Commentaire de Pauline pas Bismutée
sur La folle histoire du menu sans viande dans les cantines scolaires lyonnaises
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@CYRUS
Les insectes sont une très bonne source de protéines, avec très peu de graisse.
C’est déjà une nourriture en Asie (frits), je ne connais pas l’impact sur l’environnement (eau, etc...) mais c’est étudié très sérieusement en ce moment...
euh....tes reptiles ? les vipères velues ?