Je lisais hier que les Endives sont produites en automne puis mis dans des frigos où on continue de les nourrir avec des machines pour pouvoir en commercialiser toute l’année. Je sais aussi que les galettes des rois étaient faites en été puis également mises dans des frigos pour pouvoir finalement être commercialisées en janvier. Et donc, va peut être falloir repenser nos habitudes alimentaires, des endives, ça se mange à la saison des endives, et c’est idiot de les mettre dans des frigos consommateurs d’énergie maousse.... idem pour faire pousser des fraises en février dans des serres chauffées. Va falloir apprendre à manger des fraises en juin quand c’est la saison.