Commentaire de Fergus
sur Les classes populaires victimes du paradoxe de la consommation alimentaire
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Bonjour, Buzzcocks
Recommencer à manger des produits de saison entre peu à peu dans l’esprit des gens. Manger des produits locaux se heurte en revanche à la question du prix, souvent plus élevé pour les produits français.
Pour ce qui est des fruits, légumes et autres entreposés dans des installations frigorifique, sans doute la forte hausse du coût de l’électricité impactera-t-elle cette pratique. Mais dans quelle proportion ?