« L’exemple type ce sont les AMAP. Et ne me dites pas que cet exemple est simpliste. A quoi servent ces énormes structures mondiales du type carrefour ou autre, sinon à faire encore plus de profits et dégager des marges et des salaires prohibitifs dont ne profitent jamais les salariés du bas de l’échelle ? »

Le jour où tous les consommateurs iront dans les AMAP, les salariés des grands groupes n’auront plus à se plaindre de leur petit salaire : ils n’en auront plus.