Le truc avec les petits commerçants c’est d’apprendre à les connaître. Savoir où trouver quoi ? quel épicier soigne quel produit ? de même sur les marchés. Ça prend du temps bien-sûr mais il est absurde de croire que bien s’alimenter puisse se faire sans donner un peu de sa personne !

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Une majorité de petits commerces tenus par des immigrés dans mon quartier choisissent en fruits et légumes la super promo au marché matinal, la qualité est catastrophique pour un prix avantageux, par-contre, olives préparées, fruits secs, etc... semblent d’un très bon rapport q/p, le même produit en bio devient quasi-inaccessible ! Selon la saison, le prix de certains produits frais bio où de culture intégrée peuvent descendre plus bas que tout le reste.
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