ÉLEVER v. tr. et pron. (se conjugue comme Amener). XIIe siècle, eslever, « porter plus haut » ; XIIIe siècle, « amener un enfant à son plein développement ». Dérivé de lever.
Dictionnaire de l’Académie française, neuvième édition
Dans cette acception, on élève des enfants. Un enfant bien élevé dit bonjour, tient la porte à une personne encombrée de paquets, laisse sa place aux femmes enceintes dans le métro, etc.
Un enfant bien élevé sait également faire bon usage de l’ascenseur social. C’est le noble et difficile métier de l’auteur que de chercher à le rendre accessible à tous.

95 % de la viande bovine consommée en France provient de vaches, celles-ci étant plus faciles à élever.
Wikipedia
Chez les bovins comme chez les chrétiens, les filles sont souvent mieux élevées.
Une vache bien élevée produit du bon lait et/ou de la bonne viande.
C’est pour cela que l’on invite plus volontiers à sa table une vache qui a bon goût qu’une vieille carne.

Bien élevée ou pas, jamais oncques nul ne vit vache céder sa place à une femme enceinte dans le métropolitain.
Nul doute que Marguerite, Roussette, Noiraude et d’autres le feraient si elles étaient assez menues pour franchir le portillon...