@Olivier Perriet

Le problème est que le monde occidental a exporté un modèle agro-alimentaire axé avant tout sur la filière viande, et ce depuis plus de 50 ans. Le problème est là.

Regardez le coût environnemental des productions de bovins et de porcs, surfaces exploitées et consommation d’eau, et vous verrez vite que ça n’est pas soutenable (ainsi que la surpêche).

C’est à nous, occidentaux, de réduire drastiquement notre consommation de bidoche...avant qu’on y soit vraiment obligés.

Et notez que je ne vous demande pas de devenir végétarien.