Fergus Fergus 27 octobre 2015 09:18

Bonjour, Nicole.

Je partage à 100 % votre combat, et je plusse avec conviction cet article, fût-il parfumé en filigrane de relents de ces merveilles que sont le munster ou le maroilles.

Cela dit, les étasuniens n’ont pas tort : je suis accro aux fromages, et notamment à ceux qu’ils redoutent le plus, les affinés en limite de date de consommation, ces camemberts à la croûte roussie ou ces laguioles craquelés et dont la croûte épaisse rebute tant de gens.

Pire : mon alimentation est principalement constituée de charcuteries et de fromages, la faute à mon origine auvergnate !

Justement, ayant mes deux petits-fils cette semaine, je dois partir renouveler mon plateau : bien que petits, ils adorent le vieux salers, le comté de 36 mois ou la fiouve.


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