Après, oui, on peut manger de l’herbe comme une vache et crever dans deux semaines.

Plutôt que « manger mieux », c’est s’interroger sur ce qu’on mange qui m’intéresse.

Encore une fois, je ne dis pas que c’est bien de manger vegan (je ne le suis pas moi-même), je pense juste qu’il est nécessaire d’être en adéquation entre ses convictions et ses actions et qu’il est important dans un contexte d’agriculture productiviste de s’intéresser à ce qui rentre dans notre corps et de l’impact de tout ça sur l’environnement. Rien de plus