@Surya
je ne sais pas répondre à votre question. Un tout petit enfant peut manger des légumes, des céréales, du poisson, des oeufs, sans manquer de protéines.
Puis, à cette époque là, mes parents avaient un jardin, des chèvres, un poulailler, un verger, et ma philosophie (je lisais « la Gueule ouverte » et, étudiante, je découvrais l’écologie) était un peu rigide...
Je faisais mon pain (désormais, je le fais aussi) et je préparais tout moi-même, confitures, conserves (désormais, je le fais aussi)