@Philou
Ma connaissance du vin est d’abord été lié aux vendanges. Chose que j’ai fait pas loin de dix fois, à toutes hauteurs et en toutes provinces. J’ai commencé très fort dans le Meursault, et j’ai fini dans la plaine à pinard du coté de Narbonne. Entre les deux j’ai connu le beaujolais, l’Alsace et la champagne, pas mal de viticulteurs et de vendangeurs et de vendangeuses, dans les vignes du seigneur. Pas mal d’aventure buccoliques, dont certaines auraient pu être mortifères, dont celle d’une barrique de chène, qui a bien failli m’exploser, avec un bouchon de fermentation qu’un gus avait malencontreusement disposé.