Pour répondre à foufouille :

Une STEP est justement très réactive, quelques minutes en général, je crois qu’à Grand maison c’est 2 minutes pour lancer les turbines. En fait, c’est le temps d’ouvrir les vannes.
Il y a 6 STEP aujourd’hui en France, EDF les utilise depuis longtemps déjà pour réguler le réseau avec les barrages de production également. Elles ont été construites dans les années 70/80 alors ça date un peu ;)

Bon maintenant, je vais avoir droit au déchaînement habituel : rien n’est possible !!