Effectivement, de vrais entrepreneurs qui ont tissé des liens locaux, réfléchi à leur activité, chiffrer leurs besoins, conclus des partenariats, et souvent travaille sans compter heures et jours... Ils appliquent TOUTES les lois et règlements, ne se dissimule pas derrière je ne sais quel prétexte pour ne pas « pucer » leurs animaux, admettre le controle des CA, ....

Il doit bien y en avoir quelques uns à la ZAD qui en seraient capables, mais tout de même concevez que ces exemples sont de vrais projets mûris, évalués, chiffrés, ... et qui subsistent depuis des années, progressent même. 

A la suite de la « victoire » du Larzac, des centaines de « zadistes de l’époque » se sont installés, une ultra minorité a pu réussir, tellement l’investissement personnel est important dans ce métier abandonné par des milliers de paysans.

Vous voyez toutes les contraintes comme des obstacles, il me semble au contraire qu’elles constituent un cadre sécurisant. Après rien n’interdit de s’organiser à la mode des SCOP ou autres modes d’organisation ....