@olivier cabanel
des poulets élevés en liberté, dans de petites exploitation, à des prix tout à fait raisonnable
j’achète des poulets élevés en liberté à un copain, nourris au blé et à tout ce qu’ils trouvent dans leur grand espace ... 3.00 € le kg, non plumés, ou 4.50 € le kg, plumés vidés ... des gros bébés de 3-4 kg de 120 j au lieu des 28 j des poulets de batterie ... la chair est ferme, et si on prend le poulet cuit par une cuisse elle ne se détache pas toute seule lol
