Pour ce qui est des choux, je n’ai pas d’avis car je déteste en manger. Même dans la choucroute, je ne mange que les pommes de terre en complément des charcuteries ! 

Ce préambule — sans grand intérêt, je vous l’accorde — pour en venir à cela : le plus beau des choux est le romanesco, et de loin ! Ses inflorescences en font une magnifique oeuvre d’art que je me plais à contempler en saison à chaque fois que je vais au marché.