Pas végan mais végétalien depuis 34 ans, la B12 connait pas, les carences non plus et pas d’anémie ni je ne sais pas quoi. Travail physique pendant des années (vie à la montagne) et maintenant travail intellectuel, ma médecine c’est la chiropractie (encore une secte) et pour le moment tout va bien, voir bien mieux que quand j’étais jeune.
Alimentation simple, efficace, facile à digérer, pleine de saveur et légère écologiquement et en bonne partie productible sur de petites surfaces, rien de plus moderne. Corps qui ne subit pas trop les « outrages » de l’âge, encore musicien actif, les neurones en bon état et apparemment encore nombreux. Mais bon, je dois avoir de la chance...
Les animaux ne sont pas une ressource naturelle.