@ Clojea

Je connais très bien cette réalité des prix de la restauration.

Mon article ne portait pas sur ce point, mais sur le fait — avéré un peu partout sur le territoire — que la baisse de la TVA, qui devait initialement être répartie en 3 tiers (rénovation des établissements, paie du personnel et baisse de l’addition des consommateurs) est, dans les faits, allée très majoritairement grossir la marge des restaurateurs.

Je ne suis d’ailleurs pas le seul à avoir écrit sur ce sujet durant l’été 2009, y compris sur ce site.