@JL
alors, combien reste-t-il d’« agriculteurs »
A peu près autant que de c« chasseurs-cueilleurs ».
On ne cultive plus, on exploite.
La relation et les proportions entre exploitation agricole et agriculture sont les-mêmes qu’entre industrie et artisanat.
Trouver une paire de chaussures « faite main », c’est possible, mais c’est cher.
L’optimisation des profits ne peut se faire qu’en mettant à la disposition des consommateurs vaches à lait des produits à la portée de leur bourse.