J’ai enfin une réponse partielle importante à ma question. Le ministre de l’intérieur Christophe Castaner annonce que la technique de l’étranglement sera désormais interdite à la police lorsqu’elle arrête un individu : « la méthode de prise par le cou sera abandonnée et ne sera plus enseignée dans les écoles de police et de gendarmerie”, et si un membre des forces de l’ordre doit maintenir un interpellé au sol, “il sera désormais interdit de s’appuyer sur sa nuque ou son cou”. C’est donc très clair : non seulement la police avait le droit d’étrangler pour immobiliser mais, en plus, c’était une méthode enseignée aux policiers !