@nono le simplet

tu fais bien de la daube

Votre suffisance est assez remarquable ... mais bon, on est habitué. Pour ce qui est de flamber le vin pour une marinade, c’est surement une invention de votre cru ... 

Et que vous le vouliez ou non, l’alcool s’évapore lentement, il participe de l’objet de la marinade en dissolvant les ingrédients et en attendrissant la viande. 

Mais votre immense compétence s’étend dans le laboratoire pour aller jusqu’à la cuisine. La chambre aussi, vous savez ?