Le probleme du vrai bon fromage c’est son prix. Franchement, c’est honteux de payer aussi cher meme si on sent vraiment la difference. Donc on doit bien se rabattre sur des fromages industriels bien moins chers pour le quotidien.

Quand vous citez quelqu’un qui dit que Dans 66% des cas, ce sont des fromages au lait pasteurisé qui ont été inquiétés par des problèmes de listériose et pas des fromages au lait cru ! En fait, j’imagine que la conso de fromages pasteurises est bien plus grande que celle des fromages non pasteurises. Ce n’est donc pas etonnant qu’ils representent les cas les plus nombreux. Cela dit j’ai jamais eu peur en mangeant du fromage, surtout avec un bon coup de rouge