"Le petit commerce ne reviendra pas : trop couteux (pour qui connait la chaine de valeur)."

Pourtant quand je compare les prix du boucher du coin ou des maraichers avec ceux de la grande surface, cette dernière est souvent plus chère ou à peine moins chère et la qualité est loin d’y être (notamment sur la viande)
Même le poissone st parfois moins cher dans le petit commerce de centre ville qu’à l’hyper

Bref.....l’hyper moins cher pour tout est un MENSONGE. Il l’est surement pour pas mal de produits, non périssables souvent, mais pas vraiment pour d’autres