Quelques extraits :
« Les producteurs d’alcool acceptent mal une vérité
épidémiologique universelle : les populations qui ont la plus grosse
consommation moyenne d’alcool par habitant sont également celles qui ont les
taux les plus élevés de maladies provoquées par sa consommation.
« Cela signifie qu’il n’y a pas une population au monde
capable d’avoir uniquement des consommateurs modérés, sans la contrepartie
dramatique des consommateurs excessifs.
« Il faut combattre le mythe d’une société composée
uniquement de consommateurs éduqués et informés qui seraient toujours capables
de maîtriser leur relation avec l’alcool. »
Claude Got
Médecin, président du collège scientifique de l’Observatoire
français des drogues et des toxicomanies (OFDT), Paris.