@L’enfoiré
Que je sache, c’est uniquement au Venezuela, peut-être aussi dans la Colombie voisine (il faudrait vérifier).
Il y a aussi des capybaras au Brésil, en Argentine et au Paraguay, mais ils ne sont pas liés à la même culture « llanera ». Leur viande est-elle consommée, et, si oui, sous quelle forme ? Si certains d’entre vous ont la réponse, cela m’intéresse de le savoir.