Débat intéressant, AM. Vous m’avez fait peur, concernant le mot gloser, mais j’ai ouvert mon Micro Robert et j’y lis :

gloser : expliquer par une glose, un commentaire, annoter, commenter. Glose : brève annotation pour expliquer un mot difficile, éclaircir un passage obscur, explication, note.

Il s’agit là du sens originel. Je l’ai utilisé pour ma part dans celui d’observer de façon ironique. Quant à la valeur des sondages, tout dépend notamment des questions posées. Celui-là donne à mon avis une indication de l’opinion.