Commentaire de Jesrad
sur Sécurité alimentaire européenne : la nouvelle donne
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Souvenez-vous que Pasteur voulait « inoculer la rage à toute la France », que « le télégraphe va détraquer le climat » etc...
OGM, le nouveau fourre-tout de la panique alimentaire.
Enfin, j’aimerais savoir si cette nouvelle législation va permettre aux producteurs de prendre l’initiative de, par exemple, étiqueter l’origine géographique, ou les moyens mis en oeuvre pour assurer le goût ou l’absence d’OGM, etc... Bref on va permettre aux producteurs d’établir ensemble les conditions de concurrence sans leur imposer.