L’interdiction du porc pouvait se comprendre au 7è siècle dans les déserts chauds où il n’y avait pas beaucoup à manger où les gens étaient pauvres et inconscients et où la chair de porc ne se préserve pas après 24 heures et deviennent mortels à la consommation.-------------------------------------Mais aujourd’huis il y a des réfrégirateurs et les gens font bien plus attention à l’hygiène-et sont bien plus riches---------------------------mais aussi les gens de l’époque et de ce milieu désertique n’ont pas eu l’idée de conserver la viande de porc par le sel comme l’ont eu l’excellente idée les gaulois mais peut-être aussi il n’ y avait pas beaucoup de sel dans le désert et le sel était cher et même servait de monnaie d’échange au moyenâge.