"Quant aux tenanciers de bistros, ils peuvent dormir sur leurs deux oreilles, apparemment eux ne sont pas pris dans la nasse et peuvent imbiber jusqu’à près de 4 g leurs clients sans avoir à rendre de compte."

Pas du tout, un cafetier ne doit pas servir d’alcool à une personne déjà "imbibée", s’il le fait il engage sa responsabilité et la fermeture de l’établissement peut être ordonnée.