Pour la bonne et simple raison que pour illustrer les trés grands vins de Bordeaux le choix ne s’offre véritablement qu’entre 5 ou 6 noms :

Yquem,Pétrus,Mouton-Rothschild, Lafitte-Rothschild, Latour, Margaux

Yquem est le seul blanc et attire en conséquence davantage le lectorat féminin