Il reste pourtant des lieux protégés et hors du temps dans Paris, essentiellement dans l’est parisien, du côté de Bastille, de Belleville ou de Ménilmontant : quelques cours pavées à l’ancienne et pas encore trop envahies par les acheteurs, un univers à la Klapisch où se côtoient des Mme Renée et des bobos respectueux de l’âme des lieux. Il suffit parfois de pousser la porte...