Bon, voila... Merci à tous. A la suite de cet article, j’ai acheté une machine à pain. Et ce midi mangé mon premier pain maison. J’ai suivi tous les conseils et non ceux du mode d’emploi qui dit parfois le tout et son contraire. Le pain est excellent (j’ai choisi d’ajouter le miel) et doré à souhait. Je vais voir si il tient plus d une journée... ce qui sera mieux que celui du boulanger le plus proche e chez moi.