Tout à fait Alberto je distingue bien le concept de sa récupération commerciale par certains industriels !Il faut faire le tri ! Les principes et les méthodes ne valent rien si les esprits sont vérolés par l’adoration du veau d’or !

Ceci dit la pomme semble être un cas à part : L’agriculture raisonnée me semble le bon choix tant il vrai qu’on ne peut envisager la culture des pommes (pour en vivre) sans un minimum de traitement. La question à se poser peut on vivre de la culture de la pomme et offrir un produit sein pour l’alimentation ?